Μενού

Sardines à l'huile vierge

Saucisson Normand

Saucisson from Normandy

Planche de Charcuteries

Jambon ibérique, Spianata, Mortadelle Pistache, viande des Grisons (suppl. 2 Fromages Normands +4€)
Iberian Ham, Spianata, Pistachio Mortadella, Swiss dried beef (extra 2 Normands Cheeses +4€)

Duo Tartinable

Houmous et tapenade d’Olive noir
Hummus and Black Olive Tapenade

Tenders de Poulet

sauce Barbecue par 4, disponible par 8 à 15€ et par 12 à 21€

Oeuf course ! Curry

Oeufs durs, Mayonnaise au Curry
Hard-boiled Eggs, Curry Mayonnaise

Crousti Fondant

Camembert affiné au Calvados pané, chapelure Panko, confiture de Figues et Salade
Calvados-ripened Camembert breaded, Panko breadcrumbs, Fig Jam and Salad

Rillettes de Poulet

Confit au Beurre Noisette
Chicken Rillettes preserved in nut-brown Butter, served with Gherkins and Toast

Gravlax du Grizzly

Saumon mariné à la Betterave, servi en gravlax avec des morceaux de Betterave
Beetroot-cured Salmon, served gravlax-style with Beetroot pieces

Roulé-Boulé Poireaux vinaigrette

Poireaux en vinaigrette roulés façon makis (Algue Nori)
Leeks in Vinaigrette, rolled maki-style (Nori Seaweed)

L’oignon fait la force !

Soupe à l’Oignon, Ail, avec sa tuile d’Emmental et toasts
Onion and Garlic Soup, served with an Emmental Tuile and Toast

Entrecôte, en masse ! (300g)

Sauce Roquefort, Frites et Salade
Roquefort (blue cheese) sauce, french Fries, and Salad

Cheddar-Burger de chez nous (150g)

Steak Angus, crème de Cheddar, Bun à l’Oignon gratiné, Oignons confits, Tomates, sauce Barbecue, Frites et Salade (suppl. Rösti +2€)

Saucisse Purée, beurrer épais !

Saucisse de Toulouse Brasse, sauce Moutarde à l’ancienne et écrasé de Pommes de terre
Toulouse Sausage with Mustard sauce and mashed Potatoes

Plume un zeste !

Demi-magret de Canard, écrasé de Patate douce et sauce Miel-Orange, Chips de Patate douce
Half Duck Breast, Mashed Sweet Potatoes, Honey-Orange sauce and Sweet Potatoes crisps

Tradi'Tartare

Tartare de Bœuf au couteau, préparé par le Chef, Frites et Salade
Hand-chopped Beef Tartare prepared by the Chef, served with Chips and Salad

La Bataille de Marengo

Mijoté de Veau à la sauce Marengo (Tomates, Ail Champignons, Vin blanc) et Riz
Slow-cooked Veal Stew in Marengo Sauce (Tomato, Garlic, Mushrooms, White Wine) served with Rice

Poké Bowl au Poulet

Poulet pané, servi avec du Riz, Concombres, Ananas, Tomates, Edamames, sauce Soja Miel, Maïs, graines de Sésames
Breaded Chicken served with Rice, Cucumber, Pineapple, Tomatoes, Edamame, Honey-Soy Sauce, Sweetcorn, and Sesame Seeds

Gourmet du Grizzly

Saumon à la plancha, Risotto à la crème de Chorizo, copeaux de Parmesan
Seared Salmon, Chorizo Cream Risotto, and Parmesan Shavings

Wok’n Roll de Gambas

Gambas sautées, Légumes croquants du moment, sauce Soja sucrée, Coriandre, nouilles de Riz et Roquette
Stir-fried King Prawns, Seasonal Crunchy Vegetables, Sweet Soy Sauce, Coriander, Rice Noodles, and Rocket

Ave Cesar

Salade, Poulet pané, Oeuf dur, Tomates, Poitrine fumée, croûtons et sauce César
Salad, breaded Chicken, hard-boiled Egg, Tomatoes, smoked Bacon, Croutons, and Caesar sauce

Veggie-Burger de chez nous

Galette Quinoa Chili doux, crème de Cheddar, Bun à l’Oignon gratiné, Oignons confits, Tomates, sauce Barbecue, Frites et Salade (suppl. Rösti +2€)
Sweet Chilli Quinoa Patty, Cheddar Cream, Grilled Onion Bun, Onion Confit, Tomatoes, Barbecue Sauce, Chips, and Salad (extra Rösti +2€)

Risotto mon Coco

Risotto crémeux aux Champignons, Poireaux, lait de Coco, Carottes fondantes, copeaux de Parmesan
Creamy Mushroom and Leek Risotto with Coconut Milk, Tender Carrots, and Parmesan Shavings

Planche de Fromages de chez Olivier

Sélection de Fromages par notre artisan fromager François Olivier
Selection of cheeses by our Artisan Cheesemaker François Olivier

Cheesecake Spéculoos

Biscuit spéculoos, mousse au Fromage frais, coulis Caramel au Beurre salé
Speculoos Biscuit base, Cream Cheese Mousse, and Salted Butter Caramel Drizzle

Mousse au Chocolat de Mamie

Mousse aérée Chocolat, recette de Mamie Odette
Light and airy Chocolate Mousse, recipe by Grandma Odette

Brûlée Vanilléevv

Crème Brûlée traditionnelle
Traditional Crème Brûlée

Coulant Chocolat-Pistache

Coulant au Chocolat, coeur crème Pistache, coulis Framboise
Molten Chocolate Cake with a Pistachio Cream heart and Raspberry Drizzle

Des Fruits, rien que des Fruits !

Salade de nos plus beaux fruits de saison, sirop d'Hibiscus
Seasonal Fruit Salad in an Hibiscus Syrup

Le P'tit Gourmand

Café accompagné de trois mignardises
Coffe with three mini-pastries

Steak Haché, frites et salade

Steak, french fries and salad

Nuggets, frites et salade

Chicken nuggets, french fries and salad

Fish and Chips

Compote de pomme

Apple Compote

2 Boules de Glace

2 Scoops of Ice cream

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse

Sirop à l'eau

Flavored syrup

Jus de fruits

Fruit juice

Soda