Μενού

Rillettes de Boeuf

Sardines à l'huile vierge

Saucisson

Charcuteries Italiennes

suppl. deux fromages normands +3€
extra two Normandy chesses +3€

Trilogies de tartinades

Tzatziki, Houmous et Guacamole
Tzatziki, Hummus and Guacamole

Oeuf course ! Wasabi

Oeufs durs, Mayonnaise graines de Sésame au Wasabi et Oeufs de poisson volant
Hard-boiled Eggs with Wasabi Sesame Mayo and flying Fish Roe

Crousti Fondant

Camembert pané affiné au Calvados, chapelure Panko, confiture de Figues et Roquette
Calvados-ripened Camembert, Panko breadcrumbs, Fig Jam and Rocket

Tata ki ? Tata Monique

Tataki de Boeuf mariné au Soja, Oignons frits et mayonnaise épicée
Soy-marinated Beef Tataki, Crispy Onions and Spicy Mayo

Soupe de Poisson

Soupe de Poisson, Rouille, Croûtons aux Herbes et Emmental râpé
Fish soup, Rouille, Herb Croutons & Grated Emmental

Veggie Gyozas

Bouillon de Légumes et Gyozas vapeur
Vegetable Broth with steamed Gyozas

Tartare de Thon Explosif

Tartare de Thon,Grenade, Citron Caviar et marinade Citronnée
Tuna Tartare with Pomegranate, finger lime and citrus marinade

Entrecôte, en masse ! (300g)

Entrecôte, sauce forestière, Frites et mesclun
Entrecôte beef, Mushrooms sauce, french fries and mixed salad

Cam'Burger de chez nous (150g)

Steak Angus, Camembert, Bun à l'oignon gratiné, Oignons et Tomates confites, sauce Miel Moutarde, Frites et Mesclun
Angus Beef steak, Camembert cheese, gratinated Onion Bun, Caramelised Onions, Confit Tomatoes, Honey-Mustard sauce, French Fries and mixed salad

Saucisse Purée, beurrer épais !

Saucisse de Toulouse Brasse, Oignons confits, purée de Pomme de terre
Toulouse Sausage with caramelised Onions and mashed Potatoes

Blanquette de Veau de papi Emile

Veau, Carottes, Champignons, Poireau servi Riz pilaf
Veal with Carrots, Mushrooms and Leek, served with pilaf Rice

Plume & Douce

Effiloché de Canard confit, purée de Patate Douce et Mesclun
Pulled confit Duck, Sweet Potato purée and mixed salad

Tradi'Tartare

Tartare de Bœuf au couteau, préparé par le Chef, Frites et Mesclun
Hand-cut Beed tartare, prépared by the Chef, French fries and mixed Salad

L'Agneau prend son Thym

Jarret d'Agneau confit, jus de Thym, Gratin Dauphinois et Carottes rôties
Slow-cooked Lamb Shank ith Thyme juice, Dauphinois Gratin and roasted Carrots

Gourmet du Grizzly

Pavé de Saumon à la plancha , Persillade, Purée Potiron
Griddled Salmon steak with Parsley and Garlic, served with Pumpkin purée

Wok'n Roll

Wok de Crevettes sautées à la sauce Soja épicée, Nouilles de Riz, Cacahuètes grillées et Coriande
Wok-Fried Prawns in Spicy Soy Sauce, Rice Noodles, Roasted Peanuts and Fresh Coriander

Saint Jacques & Vierge

Noix de Saint-Jacques à la plancha, Purée de Pommes de Terre et sauce Vierge
Grilled Scallops, Mashed Potatoes and Vierge sauce

Poké Bowl

au choix Tartare de Thon (+1€), Poulet ou Gyozas
choice of Tuna Tartare (+1€), Chicken or Gyozas
Lentilles Beluga, Chou chinois, Edamame, Patate douce rôtie, Betterave, Grenade et vinaigrette Agrumes
Beluga Lentils, Chinese Cabbage, Edamame, Roasted Sweet Potato, Beetroot, Pomegranate and Citrus Vinaigrette

Planche de Fromages de chez Olivier

Sélection de Fromages par notre artisan fromager François Olivier
Selection of cheeses by our Artisan Cheesemaker François Olivier

Brioche Retrouvée ?

Tranche de Brioche façon Pain Perdu, Sorbet au Cidre et Caramel à la Pomme
Brioche "Pain Perdu" Style, Cider Sorbet and Apple Caramel

Mousse au Chocolat de Mamie

Mousse aérée Chocolat, recette de Mamie Odette
Light Chocolate Mousse, Grandma Odette's Recipe

Brûlée Pralinée

Crème Brûlée avec un cœur au Praliné Amande et Noisette
Crème Brûlée with Almond and Hazelnut Praline Heart

Sweet Pineapple

Brochettes Ananas caramélisées au sirop d'Érable, crème Coco vanillée et Citron Vert
Caramelised Pineapple Skewers with Maple syrup, Vanilla Coconut cream and Lime

Le P'tit Gourmand

Café accompagné de trois mignardises
Coffe with three mini-pastries