Menús

Sardines à l'huile vierge

Saucisson Normand

Saucisson from Normandy

Planche de Charcuteries

Jambon ibérique, Spianata, Mortadelle Pistache, viande des Grisons (suppl. 2 Fromages Normands +4€)

Duo Tartinable

Houmous et tapenade d’Olive noir

Tenders de Poulet

sauce Barbecue par 4, disponible par 8 à 15€ et par 12 à 21€

Oeuf course ! Curry

Oeufs durs, Mayonnaise au Curry

Crousti Fondant

Camembert affiné au Calvados pané, chapelure Panko, confiture de Figues et Salade
Calvados-ripened Camembert breaded, Panko breadcrumbs, Fig Jam and Salad

Rillettes de Poulet

Confit au Beurre Noisette
Chicken Rillettes : Confit in brown butter

Gravlax du Grizzly

Saumon mariné à la Betterave, servi en gravlax avec des morceaux de Betterave

Roulé-Boulé Poireaux vinaigrette

Poireaux en vinaigrette roulés façon makis (Algue Nori)

L’oignon fait la force !

Soupe à l’Oignon, Ail, avec sa tuile d’Emmental et toasts

Entrecôte, en masse ! (300g)

Sauce Roquefort, Frites et Salade
Roquefort (blue cheese) sauce, french Fries, and Salad

Cheddar-Burger de chez nous (150g)

Steak Angus, crème de Cheddar, Bun à l’Oignon gratiné, Oignons confits, Tomates, sauce Barbecue, Frites et Salade (suppl. Rösti +2€)

Saucisse Purée, beurrer épais !

Saucisse de Toulouse Brasse, sauce Moutarde à l’ancienne et écrasé de Pommes de terre
Toulouse Sausage with Mustard sauce and mashed Potatoes

Plume un zeste !

Demi-magret de Canard, écrasé de Patate douce et sauce Miel-Orange, Chips de Patate douce
Half Duck Breast, Mashed Sweet Potatoes, Honey-Orange sauce and Sweet Potatoes crisps

Tradi'Tartare

Tartare de Bœuf au couteau, préparé par le Chef, Frites et Salade
Hand-cut Beed tartare, prépared by the Chef, French fries and Salad

La Bataille de Marengo

Mijoté de Veau à la sauce Marengo (Tomates, Ail Champignons, Vin blanc) et Riz

Poké Bowl au Poulet

Poulet pané, servi avec du Riz, Concombres, Ananas, Tomates, Edamames, sauce Soja Miel, Maïs, graines de Sésames

Gourmet du Grizzly

Saumon à la plancha, Risotto à la crème de Chorizo, copeaux de Parmesan

Wok’n Roll de Gambas

Gambas sautées, Légumes croquants du moment, sauce Soja sucrée, Coriandre, nouilles de Riz et Roquette

Ave Cesar

Salade, Poulet pané, Oeuf dur, Tomates, Poitrine fumée, croûtons et sauce César
Salad, breaded Chicken, hard-boiled Egg, Tomatoes, smoked Bacon, Croutons, and Caesar sauce

Veggie-Burger de chez nous

Galette Quinoa Chili doux, crème de Cheddar, Bun à l’Oignon gratiné, Oignons confits, Tomates, sauce Barbecue, Frites et Salade (suppl. Rösti +2€)

Risotto mon Coco

Risotto crémeux aux Champignons, Poireaux, lait de Coco, Carottes fondantes, copeaux de Parmesan

Planche de Fromages de chez Olivier

Sélection de Fromages par notre artisan fromager François Olivier
Selection of cheeses by our Artisan Cheesemaker François Olivier

Cheesecake Spéculoos

Biscuit spéculoos, mousse au Fromage frais, coulis Caramel au Beurre salé
Brioche "Pain Perdu" Style, with Vanilla Ice Cream and salted Caramel sauce

Mousse au Chocolat de Mamie

Mousse aérée Chocolat, recette de Mamie Odette
Light Chocolate Mousse, Grandma Odette's Recipe

Brûlée Vanillée

Crème Brûlée traditionnelle
traditionnal Crème Brûlée

Coulant Chocolat-Pistache

Coulant au Chocolat, coeur crème Pistache, coulis Framboise

Des Fruits, rien que des Fruits !

Salade de nos plus beaux fruits de saison, sirop d'Hibiscus
Salad of our finest seasonal fruit, Hibiscus syrop

Le P'tit Gourmand

Café accompagné de trois mignardises
Coffe with three mini-pastries

Steak Haché, frites et salade

Steak, french fries and salad

Nuggets, frites et salade

Chicken nuggets, french fries and salad

Fish and Chips

Compote de pomme

Apple Compote

2 Boules de Glace

2 Scoops of Ice cream

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse

Sirop à l'eau

Flavored syrup

Jus de fruits

Fruit juice

Soda